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公司动态
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磷脂酰丝氨酸在老年营养粉中的认知保护与代谢平衡双重作用 日期：2025-11-20 磷脂酰丝氨酸（PS）作为老年营养粉的关键功能成分，可通过修复神经细胞膜、调节神经递质代谢实现认知保护，同时通过改善胰岛素敏感性、调控脂质代谢维持代谢平衡，双重作用适配老年人认知衰退与代谢紊乱的核心需求，...
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酶法合成磷脂酰丝氨酸的固定化酶载体筛选与反应条件控制 日期：2025-11-20 酶法合成磷脂酰丝氨酸（PS）的关键是筛选适配的固定化酶载体（优先选大孔树脂、介孔硅或磁性纳米粒子），并精准控制反应条件（温度35~45℃、pH5.5~7.0、底物摩尔比1:1.5~1:2），可实现磷脂酶D（PLD）的高负载、高稳...
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磷脂酰丝氨酸与壳聚糖复合膜的制备及其在食品保鲜中的应用 日期：2025-11-19 磷脂酰丝氨酸（PS）与壳聚糖（CS）通过溶液共混、流延成膜等方法可制备高性能复合膜，磷脂酰丝氨酸的加入能显著提升壳聚糖膜的柔韧性、阻隔性与抗菌性，该复合膜可通过抑制微生物生长、减少水分与氧气传递，延长肉类...
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磷脂酰丝氨酸与线粒体功能调控的能量代谢关联性研究 日期：2025-11-19 磷脂酰丝氨酸（PS）通过“膜结构稳定+信号通路调控+代谢底物运输”三重作用，与线粒体能量代谢深度关联，可显著提升线粒体氧化磷酸化效率、改善能量供应，同时抑制氧化应激与凋亡，维持线粒体功能稳态。 一、磷脂...
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从大豆油脚中提取磷脂酰丝氨酸的绿色溶剂体系开发 日期：2025-11-18 大豆油脚作为大豆油脂精炼的副产物，其中磷脂酰丝氨酸（PS）含量约15.8%，是提取它的优质低成本原料。开发适配该原料的绿色溶剂体系，核心是规避传统氯仿等有毒溶剂，选用可再生、低毒、易回收的溶剂，同时适配大豆...
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磷脂酰丝氨酸脂质体的制备工艺及其在功能食品中的稳定性研究 日期：2025-11-18 磷脂酰丝氨酸（PS）脂质体常用薄膜分散法、乙醇注入法等制备，通过优化脂质配比与工艺参数可提升稳定性，在功能食品中需重点解决储存期氧化、聚集问题，适配饮料、乳剂等剂型时需结合包埋与复配技术。 一、磷脂酰...
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磷脂酰丝氨酸在脑缺血损伤中的神经保护作用分子靶点探索 日期：2025-11-17 脑缺血损伤时，磷脂酰丝氨酸（PS）会出现细胞膜外翻等异常分布，其神经保护作用主要通过调控磷脂转运相关蛋白、凋亡调控蛋白以及信号通路关键分子等靶点实现，以此减少神经细胞凋亡、维持脑组织稳态。以下是这些核心...
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磷脂酰丝氨酸与胆固醇代谢的跨膜运输协同机制研究 日期：2025-11-17 磷脂酰丝氨酸（PS）与胆固醇的跨膜运输协同机制，核心是二者通过“膜结构调控、转运蛋白互作、信号通路介导”形成动态平衡，共同维持细胞膜的流动性、稳定性及细胞内胆固醇的稳态。 磷脂酰丝氨酸（PS）作为细胞膜...
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磷脂酰丝氨酸在功能性糖果中的脑健康宣称与消费者接受度研究 日期：2025-11-14 磷脂酰丝氨酸（PS）作为具有明确脑健康功效的新资源食品，在功能性糖果中常以凝胶糖果、压片糖果等形式呈现，其脑健康宣称受多国政策规范，且消费者接受度因人群、产品特性呈现差异化特征，以下是结合政策标准、产品...
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微生物发酵法生产高纯度磷脂酰丝氨酸的工艺优化与中试放大 日期：2025-11-14 微生物发酵法生产高纯度磷脂酰丝氨酸（PS），工艺优化聚焦菌株改造、发酵参数调控及分离纯化升级三大核心环节，以此提升产量与纯度；中试放大则需解决从实验室小试到规模化生产的参数适配、设备适配等问题，为工业化...
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微生物合成磷脂酰丝氨酸的代谢通路优化与基因编辑策略 日期：2025-11-13 微生物合成磷脂酰丝氨酸（PS）的代谢通路优化与基因编辑策略是提高其产量和质量的重要手段，以下是相关介绍： 微生物合成磷脂酰丝氨酸的代谢通路 真核微生物：在酵母中，磷脂酰丝氨酸通过CDP-二酰甘油与丝氨酸...
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磷脂酰丝氨酸在细胞凋亡中的信号传导路径与调控机制 日期：2025-11-13 磷脂酰丝氨酸（PS）通过“胞内-胞外移位”启动凋亡信号，核心参与凋亡启动、吞噬清除两大关键环节，其信号传导与调控依赖膜转运蛋白、酶类及相互作用分子的协同作用。 一、磷脂酰丝氨酸介导的细胞凋亡信号传导核...
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磷脂酰丝氨酸在特医食品中的代谢适应症应用与临床验证 日期：2025-11-11 磷脂酰丝氨酸（PS）在特医食品中主要针对认知功能障碍、神经退行性疾病、应激相关代谢紊乱等适应症，核心通过调节神经细胞膜功能、改善代谢通路发挥作用，且有充分临床数据支持其安全性与有效性。 一、核心代谢适...
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磷脂酰丝氨酸与维生素B12协同降低同型半胱氨酸的膳食干预研究 日期：2025-11-11 磷脂酰丝氨酸（PS）与维生素B12协同降低同型半胱氨酸（Hcy）的膳食干预，核心是通过“代谢通路互补+吸收效率提升”实现协同增效，干预效果显著优于单一成分补充。 一、协同作用的核心机制 1. 代谢通路互补，加...
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磷脂酰丝氨酸在植物基肉制品中的质构改良与营养强化应用 日期：2025-11-10 磷脂酰丝氨酸（PS）在植物基肉制品中可实现“质构改良+营养强化”双重价值，核心是通过调节蛋白相互作用优化质地、补充稀缺营养素，适配植物基产品“仿肉口感+营养均衡”的核心需求，具体应用要点如下： 一、质构...
