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公司动态
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磷脂酰丝氨酸与蛋白质共价结合的改性工艺及其功能特性研究 日期：2025-11-27 磷脂酰丝氨酸（PS）与蛋白质的共价结合改性，是通过化学、酶学等手段构建稳定复合物的技术，在食品加工、生物医学等领域应用前景广阔。以下是对其主流改性工艺及功能特性的详细研究分析： 改性工艺 酶促交联法...
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磷脂酰丝氨酸的分子蒸馏纯化工艺与杂质分离机制 日期：2025-11-27 磷脂酰丝氨酸（PS）作为一种具有重要生理活性的磷脂类化合物，其天然来源（如大豆、蛋黄）或酶法合成产物中常伴随磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、溶血磷脂、脂肪酸、甘油三酯等杂质，这些杂质会影响磷脂酰丝...
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磷脂酰丝氨酸在婴幼儿配方奶粉中的神经发育支持作用与安全性评估 日期：2025-11-26 磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine，PS）作为一种天然存在于人体细胞（尤其大脑、神经细胞）中的磷脂类物质，是婴幼儿神经发育过程中不可或缺的营养素。其在婴幼儿配方奶粉中的应用，核心围绕“神经细胞结构构建、信...
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磷脂酰丝氨酸强化运动饮料对运动后免疫恢复的协同效应研究 日期：2025-11-26 磷脂酰丝氨酸（PS）作为一种天然磷脂类营养素，与运动饮料中的碳水化合物、电解质、氨基酸等成分协同，在运动后免疫恢复中展现出“抗炎调节+免疫细胞功能修复+应激状态改善”的复合效应。其核心机制围绕运动后免疫抑...
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磷脂酰丝氨酸发酵过程中的代谢流分析与关键节点调控 日期：2025-11-25 磷脂酰丝氨酸（PS）的微生物发酵合成以“磷脂酰乙醇胺（PE）为前体，经磷脂酰丝氨酸合成酶（PSS）催化的碱基交换反应”为核心代谢路径，代谢流分析需聚焦“碳源分配、前体供给、辅酶再生、产物外排”四大关键模块，...
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磷脂酰丝氨酸微胶囊化的喷雾干燥工艺参数优化与质量控制 日期：2025-11-25 磷脂酰丝氨酸（PS）微胶囊化的喷雾干燥工艺，核心是通过优化参数解决其“易氧化、水溶性差、生物利用度低”的痛点，同时建立全流程质量控制体系，确保微胶囊产品的稳定性、包埋率与功能性。以下是详细的工艺参数优化...
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磷脂酰丝氨酸与肠道菌群互作的代谢组学研究 日期：2025-11-24 磷脂酰丝氨酸（PS）与肠道菌群的互作会通过改变代谢组特征影响宿主健康，这互作体现在其调控肠道菌群结构及代谢产物、肠道菌群介导磷脂酰丝氨酸的分解代谢两个核心方向。借助代谢组学技术，能清晰解析二者互作过程中...
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磷脂酰丝氨酸在细胞自噬过程中的代谢调控作用 日期：2025-11-24 磷脂酰丝氨酸（PS）作为细胞膜关键磷脂成分，通过“定位调控、信号介导、代谢重编程”三重作用参与细胞自噬的全过程，既是自噬膜结构的组成成分，也是自噬信号通路的核心调控分子，对自噬启动、囊泡形成及底物降解起...
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磷脂酰丝氨酸与阿尔茨海默病β淀粉样蛋白沉积的抑制效应 日期：2025-11-21 磷脂酰丝氨酸（PS）通过“调节细胞膜稳态、抑制β淀粉样蛋白（Aβ）聚集纤维化、调控相关信号通路”三重机制，可显著抑制阿尔茨海默病（AD）中Aβ的异常沉积，同时减少Aβ寡聚体的神经毒性，为AD的预防与干预提供了...
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基于CRISPR技术的磷脂酰丝氨酸合成酶基因功能验证研究 日期：2025-11-21 磷脂酰丝氨酸合成酶（PSS）基因负责合成磷脂酰丝氨酸（PS），而磷脂酰丝氨酸作为真核生物膜关键的带负电甘油磷脂，在细胞凋亡、胆固醇转运等诸多生理过程中作用关键。CRISPR/Cas9技术凭借精准、高效的基因编辑优势，...
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磷脂酰丝氨酸在老年营养粉中的认知保护与代谢平衡双重作用 日期：2025-11-20 磷脂酰丝氨酸（PS）作为老年营养粉的关键功能成分，可通过修复神经细胞膜、调节神经递质代谢实现认知保护，同时通过改善胰岛素敏感性、调控脂质代谢维持代谢平衡，双重作用适配老年人认知衰退与代谢紊乱的核心需求，...
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酶法合成磷脂酰丝氨酸的固定化酶载体筛选与反应条件控制 日期：2025-11-20 酶法合成磷脂酰丝氨酸（PS）的关键是筛选适配的固定化酶载体（优先选大孔树脂、介孔硅或磁性纳米粒子），并精准控制反应条件（温度35~45℃、pH5.5~7.0、底物摩尔比1:1.5~1:2），可实现磷脂酶D（PLD）的高负载、高稳...
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磷脂酰丝氨酸与壳聚糖复合膜的制备及其在食品保鲜中的应用 日期：2025-11-19 磷脂酰丝氨酸（PS）与壳聚糖（CS）通过溶液共混、流延成膜等方法可制备高性能复合膜，磷脂酰丝氨酸的加入能显著提升壳聚糖膜的柔韧性、阻隔性与抗菌性，该复合膜可通过抑制微生物生长、减少水分与氧气传递，延长肉类...
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磷脂酰丝氨酸与线粒体功能调控的能量代谢关联性研究 日期：2025-11-19 磷脂酰丝氨酸（PS）通过“膜结构稳定+信号通路调控+代谢底物运输”三重作用，与线粒体能量代谢深度关联，可显著提升线粒体氧化磷酸化效率、改善能量供应，同时抑制氧化应激与凋亡，维持线粒体功能稳态。 一、磷脂...
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从大豆油脚中提取磷脂酰丝氨酸的绿色溶剂体系开发 日期：2025-11-18 大豆油脚作为大豆油脂精炼的副产物，其中磷脂酰丝氨酸（PS）含量约15.8%，是提取它的优质低成本原料。开发适配该原料的绿色溶剂体系，核心是规避传统氯仿等有毒溶剂，选用可再生、低毒、易回收的溶剂，同时适配大豆...
