磷脂酰丝氨酸在欧盟市场的准入标准与监管动态

磷脂酰丝氨酸在欧盟市场需符合严格的准入标准，且相关监管动态也在不断更新，具体如下：

一、准入标准

原料来源要求：欧盟规定了不同来源的磷脂酰丝氨酸均可准入。根据2011/513/EU，大豆磷脂来源的磷脂酰丝氨酸被批准为新食品原料，食品标签上原料需标示为“大豆磷脂酰丝氨酸”；根据 (EU) 2017/2470，鱼磷脂来源磷脂酰丝氨酸也被批准为新食品原料，标签上应标示为“鱼磷脂酰丝氨酸”。由于欧洲曾爆发疯牛病，牛脑来源的磷脂酰丝氨酸已被禁止销售。

含量标准：对于原料中的功效成分磷脂酰丝氨酸含量，要求不低于380mg/g。

使用范围及限量：磷脂酰丝氨酸可用于多种食品，不同食品中的限量不同。如用于酸奶基饮料，限量为50mg/100ml；用于谷物棒，限量为350mg/100g；用于巧克力糖果，限量为200mg/100g；作为食品补充剂，每日限量为300mg等。

标签要求：食品标签需准确标注原料名称，如“大豆磷脂酰丝氨酸”或“鱼磷脂酰丝氨酸”。且根据相关规定，从2026年起磷脂酰丝氨酸产品需标注“可能增强认知功能”警示语（临床证据等级B级）。

二、监管动态

扩大应用范围：磷脂酰丝氨酸起初在欧盟被认可用于食品补充剂，之后瑞士供应商Lonza通过芬兰食品安全局提交了基于大豆的磷脂酰丝氨酸产品申请，获得批准后，它可用于酸奶、谷物棒、巧克力和奶粉饮料等更多食品类别，拓宽了其在欧盟市场的应用范围。

持续安全性评估：欧盟对磷脂酰丝氨酸的监管基于严格的科学评估和安全性审查，确保其在规定使用量下对消费者安全，且有明确的功能性益处。随着研究的深入和市场的发展，会持续对其安全性和功效性进行评估，以保障消费者权益和市场规范。

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