磷脂酰丝氨酸在哪些食品中含量比较丰富？

磷脂酰丝氨酸在以下几类食品中含量比较丰富：

鱼类：尤其是深海鱼，如鲑鱼、金枪鱼、虹鳟鱼、秋刀鱼、鳕鱼、鲭鱼等。

肉类：牛肉、羊肉、猪肉等红肉以及鸡肉、火鸡肉等禽类含有一定量的磷脂酰丝氨酸。

蛋类：鸡蛋黄是磷脂酰丝氨酸的良好来源，鸡蛋整体也含有一定量的磷脂酰丝氨酸。

豆类：大豆是植物性磷脂酰丝氨酸的重要来源，像豆腐、豆浆、豆腐干等大豆制品也含有较高的磷脂酰丝氨酸。

坚果和种子：核桃、杏仁、芝麻、葵花籽、花生、南瓜籽等含有较高水平的磷脂酰丝氨酸。

海藻类：紫菜、海带等海藻类食物也富含磷脂酰丝氨酸。

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